Cara mengolah Ikan

hi guys, buat kalian-kalian yang doyan masak memasak, pasti sering kan mengolah ikan???
kadang kala ikan yang akan kita olah masih bebau amis, untuk mengatasi bau amis itu dengan cara memberikan air perasan ceruk nipis atau lemon, tp kalau untuk membuang racun yang terdapat pada ikan yang udah terkontaminasi zat-zat yang berbahaya, yuk share

caranya :
1. buang kotoran ikan dengan cara menarik insangnya, tp ingat jangan di belah
2. buang sisiknya
3. cuci pada air mengalir